4/3 ひいなあらし

By kyassy in ブログ

IMGP4543 (1024x683)明宝コミュニティセンターには、「ゐのま」という、誰でも気軽に集まって休むことができるスペースがあります。
今年は、郡上のお雛様祭りの日である4月3日にあわせて、この「ゐのま」で「ひいなあらし（お雛様祭り）」が行われました！
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明宝の地みそづくりWSが開催されました！

By nanashinbo in ブログ, 体験・講座・ワークショップ 0 Comment

_MG_9022 (1024x682)奥美濃よもやま話では「寒には、味噌豆を煮たしな。……」とはじまる聞き書きがあり、明宝ではこの時期にはどの家庭でも味噌が作られていたそうです。明宝には、麹屋さんまであったそうです！

明宝の地味噌って、どんな味？
どうやって作ってたの？

この作り方をみんなで勉強しようと、地みそづくりのＷＳが２回に分けて「コミュニティカフェななしんぼ」にて開催されました！
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